Kött eller kycklinggryta.

• 1 hel kyckling eller kycklingdelar eller fläskkarré
• 2 gula lökar
• 1 morot
• 500 g potatis
• 400 g hela champinjoner (burk)
• 400 g tomatkross
• 1 citron
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl vatten
• 1 dl svampspad (från burken med champinjoner)
• 1,5 msk vetemjöl
• 1,5 msk kycklingfond
• 1 krm salt
• 1 krm svartpeppar (nymald)
• 3 dl ris
• 1 citron
• persilja (färsk)

1. Dela kycklingen i ca 6-8 mindre bitar. Smält smör i en stekpanna och lägg ner kycklingen. Bryn snabbt runtom så att kycklingbitarna får färg. Lägg sedan ner i en gryta.
2. Skala lök, morot och potatis. Skär i klyftor. Fräs några minuter i olja i stekpannan. Blanda sedan ner med kycklingen i grytan. Rör ner champinjoner, tomatkross, pressad vitlök, vatten, saft från 1 citron och fond. Blanda vetemjölet med svampspadet och häll i grytan. Salta och peppra. Rör runt och låt puttra ca 25 minuter. Picka sedan kycklingen och se efter så att vätskan är klar.
3. Koka riset enligt instruktionerna på paketet.