tisdag 12 juli 2011

Torsk i ugnen

2 röda paprikor
800 g torsk
50 g Norrmejerier Smör
2 dl crème fraiche
1–2 msk tomatpuré
Salt
Peppar
Dill

ätt ugnen på 175°.

Skär paprikan i strimlor och lägg i botten på en ugnsfast form. Klicka över Norrmejerier Smör.

Skär torsken i portionsbitar och fördela över paprikabädden. Stek i ugnen i 15 minuter.

Tag ut och bred på crème fraiche blandat med tomatpuré. Smaka av med salt och peppar.

Stek klart i ugnen ca 15 minuter eller tills fisken är genomkokt.

Klipp över rikligt med dill.
Servera med kokt potatis.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar