Marängbottnar
4 äggvitor
2 dl socker
3 dl Rice Krispies
Smörkräm
4 äggulor
1 dl strösocker
1 msk mjöl
1 dl vispgrädde
100 g smör
2 tsk vaniljsocker
3 dl grädde, vispas
Marängottnar
*Dela på äggulor och vitor.
*Vispa äggvitor och socker ca 10 min.
*Rör sedan försiktigt ned Rice Krispies.
*Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
*Grädda i 125° längst ned i ugnen, ca 1½ timme.
Smörkräm
*Blanda allt utom smöret i en kastrull.
*Koka till en jämn och tjock smet(tar bara några minuter) Rör hela tiden.
*Tag kastrullen från spisen och rör ned vaniljsockret.
*Rör sedan ned smöret klickvis.
*Dela marängbottnen i två halvor.
*Bred ut smörkrämen på den ena botten.
*Lägg den andra halvan ovanpå och täck med vispad grädde.
*Garnera med jordgubbar, hallon eller nåt annat gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar