fredag 3 februari 2012

Saras potatisplättar med räkor och gräddfil

2dl vetemjöl
4dl mjölk
2 ägg
salt
300g kokt mosad potatis
50g finhackad gul lök
2msk margarin
200g skalade räkor
röd lök


*Koka potatisen.
*Vispa ut mjölet i hälften av mjölken.
*Tillsätt resten av mjölken, salt och ägg och vispa tills smeten är slät.
*Rör ner potatis och lök.
*Stek plättarna i margarin.
*Servera med räkor, gräddfil och hackad röd lök.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar