200g bacon
1dl västerbottenost
6 ägg
2 dl vispgrädde
1 påse färsk bladspenat
Smör
Salt och peppar
*Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en pajform eller ugnsform.
*Stek bacon knaprigt och låt det sedan rinna av på hushållspapper.
*Vispa ihop ägg, grädde och ost.
*Fördela spenaten och bacon i formen och slå på äggsmeten över.
*Krydda med lite salt och rejält med nymald svartpeppar.
*Grädda alltsammans i ca 30min eller tills "pajen" stannat och fått fin färg.
*Servera med sallad och turkisk yoghurt med vitlök och ev guacamole.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar