Enkel räk/fisksoppa

2st fiskbuljongtärningar
1 liter vatten
1 ask räkost 400g
2dl creme fraiche
500g räkor med skal eller rensad öring
rivna morötter

Med räkor
Koka upp vatten och blanda ner allt utom räkorna.
Koka ihop och tillsätt räkorna innan servering.

Med öring
Koka och rensa fisken
Koka upp vatten och blanda ner allt utom fisk och morötter.
Koka ihop och tillsätt fisk och morötter och sjud en stund så det blir varmt.